5 produtos da Trader Joe’s com sabor a picles de endro para experimentar já

Uma das grandes novidades no mundo dos snacks dos últimos anos tem sido a explosão do sabor a picles de endro em todo o tipo de petiscos salgados - e não apenas nos pepinos. Marcas como a Cheetos, a Cheez-It e a Goldfish pegaram naquele toque ácido e viciante dos picles de endro e levaram-no para snacks de saco, e esta tendência que conquistou fãs também chegou a uma das nossas lojas de supermercado preferidas.

Ao percorrer os corredores da Trader Joe’s, é fácil dar de caras com produtos inspirados nesse perfil ácido e intensamente salgado dos picles de endro. A equipa por detrás dos artigos da TJ’s é conhecida por fugir ao óbvio, por isso, nesta cadeia encontra-se desde snacks estaladiços e crocantes até cremes para barrar, todos com aquela sensação de “frasco de picles”.

Como muitos produtos da Trader Joe’s só aparecem em determinadas épocas do ano, alguns artigos com sabor a picles de endro são típicos do verão. No fim da primavera, por exemplo, vale a pena começar a procurar a Mistura de Tempero In a Pickle - que dá notas ácidas e aromáticas a praticamente qualquer prato - e as Pipocas In a Pickle, duas opções populares que nem sempre estão disponíveis. Ainda assim, para começar já a aproveitar o sabor a picles de endro, recomendamos um destes cinco achados.

Batatas fritas “Num Picles”

Para quê ficar com batatas fritas e um picles ao lado da sanduíche quando se pode juntar tudo num só snack? As Batatas fritas Num Picles da Trader Joe’s custam apenas $3 por um saco de 6 onças (cerca de 170 g) de batatas fritas de pacote, cozinhadas em caldeirão, cobertas com temperos de vinagre, cebola e endro. (Quem gosta de batatas com sabor a sal e vinagre devia mesmo experimentar estas.) E, para elevar qualquer sanduíche, uma boa ideia é colocar uma camada delas lá dentro.

Creme de queijo para barrar “Endro-licioso”

Este creme de queijo cheio de sabor é a prova de que os picles deviam ter lugar garantido em qualquer mesa de pequeno-almoço tardio. Endro, queijo-creme e salmão fumado formam uma combinação clássica, e esta pasta facilita trazer o sabor da erva para a próxima sanduíche de pão em forma de anel. (Além disso, um toque de acidez combina na perfeição com a riqueza do queijo-creme.)

Para lá de funcionar com pães em anel e em ambientes de pequeno-almoço tardio, o Creme de queijo para barrar Endro-licioso também pode servir de excelente base para um dip com sabor a picles de endro na próxima festa. Basta acompanhá-lo com chips de bolacha tipo pretzel, e os convidados ficam satisfeitos.

Havarti com endro

Na secção dos queijos da Trader Joe’s há outro produto que faz lembrar o frasco preferido de picles. Este Havarti suave e cremoso ganha outra vida com pequenos pedaços de endro misturados directamente no queijo. Não tem exactamente a mesma acidez de um produto com sabor a picles de endro, mas entrega claramente o endro - e muitos clientes dizem que derrete muito bem numa sanduíche de queijo tostado. Talvez faça sentido servir alguns mini pepinos em conserva a acompanhar.

Kit de salada picada “Endro-liciosa”

Se alguma vez pensou: “Será que dá para basicamente comer uma taça de picles de endro ao jantar?”, a Trader Joe’s tornou isso possível. O Kit de salada picada Endro-liciosa traz tudo o que é necessário para preparar um acompanhamento ou um prato principal com um toque picante e sabor a picles. E, por $4, cada saco rende ainda três porções.

A base inclui couve-flor picada, rabanetes, couve roxa e couve branca, alface verde e couve kale, e por cima leva batatas Num Picles esmagadas para um final bem crocante. Ao juntar estes ingredientes com o tempero de sabor a picles de endro incluído e um molho cremoso de endro e pepino ao estilo americano, percebe-se porque lhe chamam “endro-liciosa”.

Molho cremoso de endro vegano

Para quem quer acrescentar o perfil de sabor de um picles de endro a qualquer salada - seja pronta a usar ou feita em casa - a TJ’s tem uma opção indicada. Este Molho cremoso de endro vegano, que se encontra na zona refrigerada da loja, recorre a uma emulsão de couve-flor triturada, manteiga de amêndoa e vinagre para conseguir uma textura rica e cremosa sem qualquer lacticínios. A inclusão de alho, chalotas, salsa, cebolinho e, claro, endro garante que este molho dá um toque herbáceo e ácido a tudo o que se rega com ele.